Конкурс "Мастера Шелкового пути" — это возможность для молодых и талантливых учащихся-поваров проявить себя, показать свои кулинарные навыки и познакомиться с мировыми гастрономическими традициями. В конкурсе такого масштаба наш  колледж участвует впервые. Наровне с участниками из Беларуси, России, Казахстана и Китая ребята совревновались в приготовлении блюд в номинации  "Западная кухня", где им предстояло освоить тонкости европейской гастрономии и продемонстрировать свою интерпретацию классических западных блюд. Участники изучали рецепты, экспериментировали с ингредиентами и доводили свои блюда до совершенства. Одним из ключевых аспектов западной кухни является внимание к деталям, будь то техника приготовления соусов, баланс вкусов или эстетическая подача. Участие наших ребят  в конкурсе стало не только проверкой их профессиональных навыков, но и вдохновляющим опытом. 

Конкурс "Мастера Шелкового пути" — это шаг вперед для молодых поваров, шанс заявить о себе в мире высокой кухни и продолжить путь к профессиональному росту. А участие в номинации "Западная кухня" позволило ребятам не только освоить классические техники, но и открыть новые горизонты в своем кулинарном искусстве.

Итоги конкурса будут подведены в июне 2025 года!